DROŻDŻE VQ 51 20g
![Preloader](https://www.winiarz.pl//components/com_virtuemart/assets/images/vm-preloader.gif)
Opis
Zastosowanie: Szczep wyizolowany w Bordeaux. Nadający się do produkcji win czerwonych o wysokiej jakości (np. z odmian Merlot, Cabernet czy Regent). Zwiększa odmianowe aromaty i wzmacnia owocowe tony w winie. Buduje wina z ciałem o niskiej cierpkości.
Średni czas fermentacji, średnie zapotrzebowanie na pożywki i azot, tolerancja na alkohol do 16%, niskie wytwarzanie kwasów lotnych i średnie na H2S. Wytwarza dobrą zawartość glicerolu.
Dawkowanie: Moszcz i miazga 15-20 g/hl.
Producent: ENARTIS, Włochy