Distizym FM szybko upłynnia związki pektynowe, uwalniając jednocześnie maksimum substancji aromatycznych.
Szybka degradacja pektyn powoduje łatwiejszy początek fermentacji, doprowadza do pełnego fermentu i optymalnej wydajności alkoholu z zacieru.
Dawkowanie: Dawka zależy od surowca, jego stopnia dojrzałości, temperatury i czasu kontaktu. W temp. obróbki 15C owoce gronowe: 30-50 ml/ 100 kg, owoce pestkowe: 20-50 ml/ 100 kg
Producent: ERBLOH, Niemcy
Waga:30g
DISTIZYM FM- ENZYM 30g
Chwilowo brak
Opis
Specjalny, skoncentrowany, płynny enzym pektolityczny, służący do rozkładu komórek w jagodach winogron i owocach pestkowych.Distizym FM szybko upłynnia związki pektynowe, uwalniając jednocześnie maksimum substancji aromatycznych.
Szybka degradacja pektyn powoduje łatwiejszy początek fermentacji, doprowadza do pełnego fermentu i optymalnej wydajności alkoholu z zacieru.
Dawkowanie: Dawka zależy od surowca, jego stopnia dojrzałości, temperatury i czasu kontaktu. W temp. obróbki 15C owoce gronowe: 30-50 ml/ 100 kg, owoce pestkowe: 20-50 ml/ 100 kg
Producent: ERBLOH, Niemcy
Waga:30g