DROŻDŻE GORZELNIANE FERMIOL

Opis

Suche aktywne drożdże w formie instant.
Posiadają wyższa aktywność do tradycyjnych drożdży suszonych, umożliwia to bezpośrednie dozowanie do zacieru bez konieczności wcześniejszej rehydratacji preparatu.
Fermiol posiada:
wysoką odporność na stężenie alkoholu 10-12%,
wysoka odporność na temperatury 30-38º C,
skuteczne działanie przy wahaniach pH w zacierze fermentacyjnym,
odpowiednio wysoki poziom pirofosforanu tiaminy, która ma istotny wpływ na szybkość procesu fermentacji;
Dawkowanie 8-10g/ 50 l zacieru.
Waga: 10g