DROŻDŻE ES U42 500g ENARTIS

Opis

Kriofilowy szczep, fermentując w niskiej temperaturze znajduje idealne warunki do wyrażenia swoich właściwości enologicznych: niskowydajny cukier / alkohol, wysoki glicerol, niska lotna kwasowość, wysoki alkohol ß-fenylowy (aromat różany i korzenny).

Zastosowanie:
- wina białe
- wina czerwone
- wina różowe
- późny zbiór

Odmiany :
- uniwersalne

Dawkowanie:
20g na 100l