TANINA TANENOL UVA 10g

Opis

Zastosowanie: Do stabilizacji koloru, szczególnie przy winach z krótką maceracją, kiedy jest mniejsza ekstrakcja polifenoli. Do winogron, które nie miały pełnej dojrzałości fenologicznej. Do moszczów uzyskanych z winogron z Botritis. Do eliminacji niestałych protein w białych winach. Do harmonizacji cierpkich win.

Dawkowanie: W trakcie winifikacji 3-20 g/hl, do wina 3-10 g/hl, przy drugiej fermentacji 1-3 g/hl