Symbol : 961332

Dodatek do fermentacji

Cena sprzedaży 460,00 zł

Cena sprzedaży bez VAT 373,98 zł

Rabat

Produkt oparty na inaktywowanych drożdżach, EnartisPro Arom, stosowany jest do inokulacji drożdży w celu obniżenia potencjału redoks, poprawy stabilności koloidu i odczuwania objętości. Zapewnia także aminokwasy o działaniu przeciwutleniającym, które w połączeniu z drożdżami, takimi jak EnartisFerm ES 181, Aroma White, Q9 i ES 488, działają jako prekursory w syntezie aromatów przypraw i owoców tropikalnych.

Zastosowanie:
- zwiększenie objętości
- zwiększenie owocowości i pikantności

Dawkowanie:
20g-40g na 100l

Dodatkowe informacje

Karta produktu ze strony ENARTIS - po angielsku