Producent Enartis

Symbol : 961040

Solaris, Muscaris, Sauvignon Blanc, Seyval Blanc, Pinot Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Johaniter, Chardonay

Cena sprzedaży 155,00 zł

Cena sprzedaży bez VAT 126,02 zł

Rabat

Szczep drożdży, który zachowuje charakterystyczne aromaty odmianowe z jednoczesnym wytwarzaniem aromatów fermentacyjnych. Pfermentowaniu w temperaturach między 15-17 ° C wzmacnia nuty cytrusowe i mineralne. W wyższych temperaturach (18–21 ° C) wytwarza intensywny aromat białych i tropikalnych owoców. Ze względu na aktywność ß-liazy zaleca się go do fermentacji odmian wytwarzających tiol, takich jak Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Riesling i Gewurztraminer.

Zastosowanie:
- owocowe wina białe z winogron neutralnych
- owocowe wina białe z winogron produkujących tiol

Odmiany :
- Sauvignon Blanc
- Seyval Blanc
- Pinot Blanc
- Riesling
- Gewurztraminer
- Johaniter
- Chardonay

Dawkowanie:
20g na 100l