• Zielona Góra, ul. Osadnicza 6
  • +48 68 458 39 97
  • Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.


 

 

Dawkowanie koncentratu winogronowego

 

Koncentrat winogronowy 65º Bx (Brix)

 

1 litr = 1,33 kg

 

1 litr koncetratu 65º Bx zawiera 880g/l cukru (glukoza + fruktoza)

 

Dosładzanie gotowego wina:

 

Wyliczenia:

 

Ilość wina w (l) x ilość dosłodzenia (g/l) : 880 = litry koncentratu x 1,33 = kg koncentratu

 

Przykład :

Potrzebujemy zwiększyć zawartość cukru o 16g/l dla 100 l wina

 

100 x 16 : 880 = 1,82 l koncentratu x 1,33 = 2,42 kg koncentratu

 

KUP KONCENTRAT