Obraz wykonano przy użyciu AI

Glutation jest jednym z najskuteczniejszych naturalnych przeciwutleniaczy, który pomaga chronić surowiec oraz wino przed niepożądanym utlenianiem.

Utlenianie należy do największych zagrożeń podczas przetwarzania winogron, produkcji moszczu oraz w trakcie winifikacji. Już w pierwszych godzinach po zbiorach może dochodzić do utraty substancji aromatycznych, brązowienia moszczu i obniżenia ogólnej jakości przyszłego wina.
GLUTAOX BS – preparat enologiczny na bazie zredukowanego glutationu, który pomaga chronić surowiec i wino przed niepożądanym utlenianiem.

GLUTAOX BS zawiera 100% biologiczny zredukowany glutation (GSH), naturalny tripeptyd składający się z L-glutaminianu, L-cysteiny i glicyny. Pozyskuje się go w drodze fermentacji mikrobiologicznej drożdży Saccharomyces cerevisiae. Dzięki swoim silnym właściwościom przeciwutleniającym chroni moszcze i wina przed procesami oksydacyjnymi oraz przyczynia się do stabilizacji związków aromatycznych.

Glutation jest jednym z najskuteczniejszych naturalnych antyoksydantów. W winiarstwie pomaga:

• chronić substancje aromatyczne przed utlenianiem,

• zachować świeży, owocowy charakter win,

• chronić związki fenolowe przed niepożądanym utlenianiem,

• zachować charakter odmianowy win.

Kiedy warto stosować GLUTAOX BS?

Preparat można aplikować na kilku etapach produkcji:

Podczas przetwarzania winogron
Aplikacja bezpośrednio po przyjęciu winogron pomaga chronić prekursory aromatów i ogranicza utlenianie podczas manipulacji surowcem.

Do miazgi przed tłoczeniem
Ochrona miazgi przed kontaktem z tlenem przyczynia się do zachowania świeżości i potencjału aromatycznego.

Podczas klarowania moszczu
GLUTAOX BS pomaga zminimalizować negatywny wpływ tlenu z powietrza w okresie, gdy moszcz jest najbardziej wrażliwy na utlenianie.

Do wina
Pomaga usunąć rozpuszczony już w winie tlen przed butelkowaniem.

Zalecane dawkowanie

GLUTAOX BS rozpuszcza się bezpośrednio w moszczu, winie lub w wodzie w proporcji 1:10. Po rozpuszczeniu zaleca się natychmiastową aplikację preparatu oraz zapewnienie dokładnego wymieszania (homogenizacji) przy minimalnym kontakcie z powietrzem.

Zalecane dawki:
0,1–2 g / 100 kg miazgi
0,1–2 g / hl moszczu lub wina

Opakowanie o masie 10 g wystarcza na zabezpieczenie do 2000 kg miazgi lub 2000 litrów moszczu czy wina.

Zalecenia enologów

Najwyższy efekt ochrony uzyskuje się przy aplikacji we wczesnych fazach przetwarzania winogron, kiedy surowiec jest najbardziej narażony na działanie tlenu. Znaczenie glutationu jest szczególnie ważne w przypadku aromatycznych odmian białych, gdzie zachowanie pierwotnego aromatu jest kluczowym czynnikiem decydującym o ostatecznej jakości.

Preparat znajdziesz w naszym sklepie -> GLUTAOX BS

Winiarz.pl

W DNIU 30.04.2026
(czwartek)

SKLEP WINIARZ.PL
BĘDZIE CZYNNY!

zapraszamy w godz 9:00 - 16:00